Borta bra... men hemma bäst :-)

Ja, det är väl tur att vi trivs så bra hemma, för nu är vi hemma heeeela tiden :-) Vi arbetar för fullt med att bli färdiga med "husets nya kläder". Fasaden är i stort sett på plats och just nu pågår arbetet med att flytta ut fönstren så de kommer i liv med nya fasaden, vilket förstås innebär att det skall göras nya utsalningar på insidan. Och det ska målas förstås. Nya fönsterfoder på utsidan - och ibland på insidan - som också ska målas. Mycket jobb, men fiiint blir det. Det blir fina, djupa fönsternischer, må ni tro :-)

För att ändå förgylla våra arbetsdagar fikar vi! och fler gånger den här veckan har vi fikat rejält, så att säga. Den här superdupergoda jordgubbstårtan har vi ätit mer än en gång. Den är enkel att göra och goooood!

Två färdiga marängbottnar

150 gr mjölkchoklad

1 1/4 + 3 dl vispgrädde

250 gr frysta, tinade hallon eller 5 dl färska

Jordgubbar och hallon till garnering

Hacka chokladen, koka upp grädden och häll över. Vispa/rör om chokladtryffeln och låt stå kallt ca 3-4 timmar. Vispa resten av grädden och blanda försiktigt ner hallonen. Häll/bred ut chokladtryffeln på ena marängbottnen. Fördela 2/3 av hallongrädden på chokladen. Lägg på den andra magängbottnen och fördela resten av hallongrädden. Toppa med jordgubbar och hallon.

Njuut!

Har man bara gjort chokladtryffeln går det supersnabbt att sno ihop resten. Receptet har jag hittat i Buffé.

Ha dé!